Hatékony védelmet nyújthat a kapszaicin az alkohollal szemben
A michelada csípős szószt kever a sörbe, a Bloody Mary csípős szósz nélkül szinte elképzelhetetlen – rengeteg kultúra hagyományosan párosítja a csípős ízeket az alkohollal. Egy 2026 nyarán publikált tanulmány most tudományos magyarázatot is adott erre a régi szokásra. Patkánykísérletben a kapszaicin, a chili csípős hatóanyaga, a gyógyszerként használt gyomorvédő készítmény dózisának mindössze egy százalékából ért el hasonló védőhatást az alkohol okozta gyomorkárosodással szemben.