#tér

15 / 287 db bejegyzés — 11. oldal

Tücsökliszt vagy laborhús? Mi lesz a vasárnapi ebéd 10 év múlva?

Tücsökliszt vagy laborhús? Mi lesz a vasárnapi ebéd 10 év múlva?

Állunk a szupermarketben 2035-ben. A polcon ott van a megszokott csirkemell, mellette pedig laborban növesztett csirkeszelet, ami sosem volt élő állat része. A lisztek között tücsökliszt, szöcskepor, hernyóproteines müzliszelet. A hűtőpultban algaburger, gombaalapú szalámi, fermentált növényi sajt. Sci-fi? Dehogy. Ezek az ételek már most léteznek, csak még nem jutottak el a mi boltjainkba. De nézzük meg őszintén: vajon tíz év múlva tényleg ezt fogjuk enni? És ami még fontosabb: milyen ízük van?

Rendetlen a lakásod? Lehet, hogy csak kreatív vagy

Rendetlen a lakásod? Lehet, hogy csak kreatív vagy

Jön hozzád valaki, és előtte rohamtempóval begyömöszölöd a szétszórt ruhákat a szekrénybe, a kupac papírt a fiókba, és reménykedve elnézegeted, hogy vajon észreveszi-e valaki, hogy a konyhapult tele van holmival. Ez a "szégyen-takarítás". És mindannyian csináljuk, mert valahonnan azt a mondatot szívtuk magunkba, hogy a rendezett otthon egyenlő a rendezett élettel. Az alábbiakban bebizonyítjuk, hogy ez nem egészen így van.

Ehetünk egy kis koszt? Miért tesz jót a bélflóránknak, ha nem vagyunk sterilek

Ehetünk egy kis koszt? Miért tesz jót a bélflóránknak, ha nem vagyunk sterilek

A pandémia óta mindenki másodpercenként kézfertőtlenítőt nyom a tenyerébe. A játszótéren a szülők pánikba esnek, ha a gyerek belenyúl a homokba. A konyhában fertőtlenítőszerrel töröljük le a pultra esett alma héját is, mielőtt a kukába dobnánk. És közben csodálkozunk, hogy miért van egyre több allergiás, miért gyengébb az immunrendszerünk, miért egyre érzékenyebb a gyomrunk. Talán épp azért, mert túl tiszták vagyunk.

Mi a baj az útszóró sóval?

Mi a baj az útszóró sóval?

Amikor beköszönt az igazi tél és a járdák jégpáncéllá válnak, szinte reflexből nyúlunk az útszóró sóhoz. Olcsó, gyorsan hat, és évtizedek óta ezt láttuk a szüleink, nagyszüleink kezében. Csakhogy az, ami kényelmes nekünk, valójában csöndes katasztrófát jelent a környezetünkre.

Téli vitaminbomba az ablakpárkányon! Nevelj mikrozöldeket!

Téli vitaminbomba az ablakpárkányon! Nevelj mikrozöldeket!

A téli hónapokban sokan vágyunk friss, saját termesztésű zöldségekre, és bár a kertészkedés ilyenkor szünetel, van egy remek alternatíva: a mikrozöldek világa. Ez a miniatűr kertészet nem csak örömteli elfoglaltságot ad a szürke napokon, de vitaminokban gazdag, friss alapanyagot is biztosít a konyhánkba - mindezt egy ablakpárkánynyi helyen.

Az ünnepi ajándékozás árnyoldalai

Az ünnepi ajándékozás árnyoldalai

A modern ipari termelés hatalmas mennyiségű hulladékot és környezeti terhelést generál, amely sürgős megoldásokat követel. Az évente keletkező 9,2 milliárd tonna hulladék rávilágít arra, hogy a fenntarthatóságot még mindig nem sikerült integrálni a legnagyobb iparágak gyakorlatába. A ruhaipar és a bútorgyártás például jelentős víz- és erőforrás-felhasználás mellett óriási mennyiségű hulladékot termel, míg az online vásárlás térnyerése a csomagolási hulladék és a szállítási szén-dioxid-kibocsátás robbanásszerű növekedéséhez vezetett. Bár a problémák súlyosak, a technológiai innováció, a szabályozások és a tudatos fogyasztói döntések révén lehetőségünk van arra, hogy csökkentsük ezeket a terheket, és fenntarthatóbb jövőt teremtsünk.

Nem csak te bújsz el a csizmádban - ezt a kellemetlen téli vendéget senki sem várja!

Nem csak te bújsz el a csizmádban - ezt a kellemetlen téli vendéget senki sem várja!

Ahogy beköszönt a hideg, mindannyian ugyanazt tesszük: előkapjuk a legmelegebb csizmáinkat, és boldogan bebugyoláljuk a lábunkat a legvastagabb zoknikba. De képzeld, nem mi vagyunk az egyetlenek, akik örülnek ennek a meleg, sötét menedéknek! Van itt egy hívatlan vendég is, aki imádja a téli "lábbundázós" időszakot - a lábgomba. És hidd el, ő aztán tényleg ki tudja használni a helyzetet!

Ne hagyd, hogy a tél beszippantson – ezek az illatok visszahozzák az életkedved

Ne hagyd, hogy a tél beszippantson – ezek az illatok visszahozzák az életkedved

November végén már csak pislákolnak a halloween töklámpások, és bár az ünnepi fények még váratnak magukra, a természet már magára húzta szürke télikabátját. Ismerős az érzés, amikor ilyenkor legszívesebben te is hibernálnád magad tavaszig? Nem vagy egyedül - a téli depresszió olyan gyakori vendég, mint a karácsonyi rokonlátogatások. De míg utóbbit nem úszhatod meg, előbbit igen: csak kövesd az orrod!