A csípős paprika a csökkentheti koleszterintet
Tizenkét randomizált klinikai vizsgálat együttes adatai arra mutatnak, hogy a kapszaicin és a chilipaprika-alapú készítmények embereknél szignifikánsan csökkentik a trigliceridet és az összkoleszterint – nem egérmodellben, hanem valódi résztvevőkkel végzett kutatásokban. A chili vérzsírokra gyakorolt hatása évtizedek óta foglalkoztatja a kutatókat, de a 2025-ös meta-analízis az első olyan összegzés, amely kizárólag randomizált, kontrollcsoportos vizsgálatokat vesz alapul, túlsúlyos és elhízott embereken. Az eredmények határozottan meggyőzőek, és ha megnézzük a háttérben zajló mechanizmusokat, kirajzolódik, hogy a kapszaicin több fronton is beleszól a zsíranyagcserébe. Érdemes végigvenni, mit mutatnak a mérések, és ez hogyan csapódik le a gyakorlatban.